Kedves Lányok!

Nagyon szépen köszönöm a mai napot, fantasztikusan kedvesek vagytok. :)

Puszi: Katica

Boldog névnapot

Boldog névnapot Pici Lány! :)

Nagyon-nagyon sok szeretettel köszöntünk névnapod alkalmából, Eszterke!

"Hogyha szeretsz, add a kezed,
és ne kérdezd, hogy ki vezet,
és ne kérdezd, hogy hova megyünk,
csak azt kívánd, örökre együtt legyünk."
(Love story)

Sznnö :)

Epres mascarponekrém

Szeretem ezt a gyors és nagyon finom desszertet. Pillanatok alatt készen van és most az eper szezonban kihagyhatatlan. Télen eperlekvárból készítem, amikor valami gyors nyári ízre vágyunk. 

• 0,5 kg eper
• 0,5 kg Milfina light mascarpone (Aldi)
• ízlés szerint xilit vagy porcukor (2-3 evőkanál)
• 0,3 dl hideg tejszín
• fél zacskó Amaretti keksz

A kekszből és az eperből pár darabot félreteszünk a díszítéshez.

A megmaradt epreket alaposan leturmixolom,  összekeverem a mascarponéval és a xilittel. Közben felverem a hideg tejszínt, hozzákeverem az epres krémhez.

Megkóstolom, szükség szerint édesítem.

A kekszekből (ha gyerekek nem esznek belőle vodkába megmártom) egy edény  aljára dobálok pár szemet, rákanalazom a krém egy részét, majd újabb sor keksz. Addig folytatom míg van krém.

A tetejét tetszés szerint díszítem.

Már így is fogyasztható, de igazán a hűtőben pár óra alatt a keksz átpuhul, és az ízek összeérnek.

  

Búcsú

Drága Apuc!

"Az Apák nem hallnak meg. Csak a szívük pihen meg örökre!"

Nem tudom szavakba foglalni, mit érzek. Zoli küldte ma nekem ezt a szép dalt, amit szombaton hallottak. Most én hallgatom és a közös emlékeinkre gondolok.

Dalszöveg:

Balu: Amíg őriz a szemed,
 Amíg lehunyt szemmel látsz,
 Lehet,elmegyek,de itt leszek,
 A lábnyomomban jársz.
 Amíg érez a kezed,
 Amíg néha még rám vársz,
 Egy mozdulatban egyszer majd újra megtalálsz.
 Nézd,itt az arcodon egy csepp,hogy eltévedt!
 Sose bánd,ne szégyelld!
 Egy cseppnyi bánat ébredt ma értem és érted.

 Maugli: Aki álmomra ügyelt,
 Hogyha gonosz hold kelt fel,
 Ki a kedvemért jövőt remélt,
 Az hogyan hagyhat el?
 Aki járt minden úton,
 Aki ismert minden szót,
 Ki száz szavamnak hangot adott,
 Többé sose szól?
 A szívben,ha mennydörög,
 S a szemre felhő száll
 Zápor,ha szakad,
 Új folyó,ha fakad:
 Miért fáj,miért fáj?

 Balu: Amíg őriz a szemed,Amíg érez a kezed,
 Amíg éltet a szíved,Ne félj!!!
(Dzsungel Könyve - Amíg őriz a szemed (Dés-Geszti))

A másik dal, aminek a refrénje két napja, mióta elmentél folyton a fejembe jár:

"Ég és föld között repülj velem, vezess át az életen, napot fess a szürke holdra! Ég és föld között repülj velem, vezess át az életen, vigyél át a túlsó partra! "

Nagyon hiányzol, a sok szép emléket szívembe örökké megőrzöm.

puszi: Katuska

Boldog Anyák Napját! :)

Hogyha virág lennék,
 ölelnék jó illattal;
 Hogyha madár lennék,
 dicsérnélek zengő dallal;
 hogyha mennybolt lennék,
 aranynappal, ezüstholddal,
 beragyognám életedet csillagokkal.

 Virág vagyok: ékes
 piros szirmú, gyönge rózsaág;
 madár vagyok: fényes
 dalt fütyülő csöpp rigócskád;
 eged is: szépséges
 aranynappal, ezüstholddal,
 beragyogom életedet csillagokkal.

                             (Pákolitz István: Anyámnak)

Feketeerdő kehely

Primakonyha márciusi számában olvastam egy receptet, ami az alapötletet adta:

Csak én valami gyorsabb verzióra vágytam.

Tavaly nyáron Vegyes Saláta, azaz DebiGabi  blogja alapján tettünk el rumos meggyet (is) rumos-meggy recept itt, amit mi még nem is kóstoltunk. Ajándékba már adtunk és hallottam, hogy finom, de most megkóstoltam és nagyon jóóóóóóóóó. Köszönöm a receptet.

Sajnos nem diétás, de idén (ha lesz gyümölcs) diétásan is elkészítem, remélem úgy is eláll majd, de arról majd akkor…

Én is csak érzésre készítettem, anno a meggyet. Egy kis meggy, egy kis cukor és nagyon-nagyon-nagyon-nagyon sok rum. A boltban igencsak megnéztek bennünket, ahogy kipakoltuk a szalagra a kb 10 üveg „gazdaságos” rumot. (máshoz is használtuk, de erről majd később).
Tiszta üvegekbe adagoltuk és mikor elolvadt a cukor utána töltöttük a rumot, egy napig napos helyre tettük a lakásban, de nem tűző napra, majd mentek a szekrénybe várva jobb sorsukra, ami most érkezett el. :):)

Szóval nagyon finomra összeért, ez az alapja a gyors feketeerdő kelyhünknek.

Egy kis tálkába kimértem a meggyet, nyakon öntöttem  rumos-meggylével. Diétás Hullala (itt aztán nincs jelentősége, de csak ez van itthon :)) tejszínnel és Nestlé csoki sziruppal díszítjük. 

Uram, aki nem szereti az alkoholos dolgokat még egy adagot kért belőle, és nem fogta a nyuszira… :):):):)